FRANKOFIL GmbH
Professionnelle Lösungen
für industrielle Molkereien
KÄSEKUNST
Käse ist in Frankreich nicht nur beliebt sondern Gegenstand einer eigenen Genusskultur.
Mit einem durchschnittlichen Käsekonsum von 25,9 kg / Kopf / Jahr, belegt Frankreich weltweit die erste Stelle.
96% der Franzosen essen Käse, die Hälfte davon täglich und der Käseeinkauf erreicht 14% der ganzen Lebensmittelausgaben.
Frankreich liegt auch bei der Käseproduktion ganz vorne.
Es ist also kein Zufall, wenn das Land eine solche Käsevielfalt anzubieten hat und die inländischen Maschinenbauer ein so weites Spektrum an Technologien abdecken.
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